[de eetfilosoof] Zwijnenvlees met papperdalle en ovengroente

Eetfilosoof Ron Welters kent niet alleen heerlijke recepten, maar vertelt er ook achtergronden bij. Vandaag een recept met varkensvlees. Want ook al is deze vleessoort niet hip, er valt meer eer aan te behalen. Ook voor vegetariërs! 

Meer recepten van [de eetfilosoof]

[de eetfilosoof] Aardappels, vis en bieten

Eetfilosoof Ron Welters kent niet alleen heerlijke recepten, maar vertelt er ook achtergronden bij. Nederlanders werken jaarlijks zo'n 80 kilo aardappels per persoon weg. Daarom staan die vandaag op het menu. Heerlijk met vis en bieten.

[de eetfilosoof] Portugees-Turkse linzenstoofpot en perencrumble

Eetfilosoof Ron Welters kent niet alleen heerlijke recepten, maar vertelt er ook achtergronden bij. Vandaag deze linzenstoofpot met een nagerecht van perenkruimel uit de oven.

“Gebruik geen potjes maar kook puur”

Ron Welters is filosoof en gespecialiseerd in onder meer eten en duursporten. Hij gaat de komende maanden de helpende hand bieden in de keuken ter ondersteuning van het team Etenstijd. Een korte introductie in vier vragen.